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白身魚のブラジル風 
材料 
白身魚(例えば、冷凍の鱈など)適量
ソースの材料
ウスターソース大匙1
カレー粉   小匙2
ケチャップ  大匙4
作り方  
鱈など一口大に 切って、塩・胡椒・レモン汁を振っておく。
小麦粉をふって、油でさっとあげる。
ソースの材料をまぜる。
オーブンに白身魚を並べ、その上にソースをたっぷりかけ、中火で、10~15分焼く。
by bibliophile81 | 2007-05-28 10:35 | 料理 | Comments(0)