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インドネシア風鶏の煮物
材料  
鶏の手羽元人数分*2~3かな
砂糖、酢、醤油 同量 ニンニク(一ケ)と生姜(一かけ)、の千切り

作り方  
家は、1キロくらいで、半カップくらいづつの調味料。(詰まり 半カップの砂糖、半カップの酢 半カップの醤油。と ニンニク 生姜)

 
エ~酢と砂糖?って気もするけど、作ってみるとこれがまたいいんですよ。
にんにくや 生姜のせいかな?

私はいつも圧力鍋だから時間は、判らないな~。
圧力鍋だとすぐできるけど、普通に煮たら どれくらいかかるかしら?
まあ肉に火が通ればいいのだけど。
by bibliophile81 | 2007-05-28 10:31 | 料理 | Comments(0)