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ポテトとアンチョビーのグラタン
ポテトとアンチョビーのグラタン
材料

4人分
じゃが芋 4個(800g)
アンチョビーフィレー 6枚
生クリーム 1カップ
作り方
1. じゃが芋は皮をむいてスライサーで薄い輪切りにし、さっと水にくぐらせてザルに上げる。水気をよくきってグラタン皿に並べ入れ、ラップをして電子レンジ強に6分かける。
2.アンチョビーを小さくちぎって(1)のじゃが芋の間にはさみ、生クリームを全体にかけ、じゃが芋の間にも流し入れる。再びラップをして電子レンジ強に4分かける。
3.ラップをはずして200℃のオーブンに入れ、表面においしそうな焼き色がつくまで15~20分焼く。好みで塩、こしょうをふって食べる。

キューピー3分クッキング
昨日作って正解だった。
簡単で 結構 いけた。
でも、喜んだのは 子どもだけ。
ちょっと味が 濃くって~ね。夫には不評。
おいしいのだけどね。
by bibliophile81 | 2005-12-21 17:50 | 料理 | Comments(0)