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茄子カレー

材料
ナス6本 12~14に細長く切る
牛ミンチ300g
玉ねぎ20g薄ぎり
生姜・ニンニク 一かけ みじん切り

カレー粉 大匙1
砂糖 大匙2

トマトの水煮 大缶 1
水 4C
スープの素 2個
市販のカレールー120g
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by bibliophile81 | 2015-07-25 16:42 | 料理 | Comments(0)

サツマイモのパイナップル煮

さつないも400g
パイン缶詰小1

*サツマイモ1.5㎝皮付き輪切り

かぶるくらいの水で 5分ゆでる
1/3の水の量+缶の汁+砂糖大匙4~6+塩小匙1/4
12~3分煮てパイナップルのいちょう切りくわえて、2~3分
落し蓋をして、
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by bibliophile81 | 2015-07-25 16:36 | 料理 | Comments(0)

煮込みハンバーグ

材料
合挽300g
玉ねぎ1/2個
コーン1/2C
パン粉1/2C
タマゴ1個
塩コショウ 適宜

付け合わせ
人参1本
ジャガイモ3個
ペコロス4個

水3C
固形スープ1個
ワイン大匙2
ウスターソース大匙1
トマトケチャップ1C
砂糖小匙2
ブールマニエ 《とろみ(バター:小麦粉 2:3)》大匙1
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by bibliophile81 | 2015-07-08 17:19 | 料理 | Comments(0)

レシピ

自分で 書いておきながら、リアルレシピカード、はだんだん汚れて、時々 行方不明。
その時は 自分のhpで検索した方が早い。

レシピを亡くなないうちに他のもアップしておこう。
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by bibliophile81 | 2015-07-08 17:12 | 料理 | Comments(0)

キュウリのキュウチャン漬け

材料
胡瓜6~7本
鷹の爪2~3
味醂80~100cc
生姜
醤油180~200cc
酢50~80cc
作り方
①大きめの鍋にたっぷりの水を沸騰させて、胡瓜を入れて2分間で火をとめて 蓋をせずに そのまま一晩おく。
②朝胡瓜をざるに挙げ、また新しく湯を沸かし同じく2分間で火を止め、夜まで置く。
③夜、胡瓜を輪切りにして、何回も絞る。調味料を、なべに入れ、2分経ったら、絞った胡瓜を入れ、2分で火をとめる。蓋をしないでそのまま置く。
翌朝から食べられる。
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by bibliophile81 | 2015-07-08 17:08 | 料理 | Comments(0)

クレームダンジュ

水切りヨーグルト1パック
砂糖50g 適宜
生クリーム200g

生クリーム+砂糖(50g) 8分だて。

泡が消えないようにヨーグルトを混ぜ合わせ、冷蔵庫へ。2~3時間
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by bibliophile81 | 2015-07-02 15:33 | 料理 | Comments(0)

6月の韓ドラ

6月の鑑賞メーター
観たビデオの数:11本
観た鑑賞時間:6628分

ゆれながら咲く花 DVD-BOX1ゆれながら咲く花 DVD-BOX1
鑑賞日:06月03日 監督:イ・ウンボク
私たち結婚できるかな? DVD-BOX2私たち結婚できるかな? DVD-BOX2
お母さんたちが、面白かった。
鑑賞日:06月03日 監督:キム・ユンチョル
ゆれながら咲く花 DVD-BOX2ゆれながら咲く花 DVD-BOX2
思ったより嵌る。恋愛もなく、復讐もない韓国ドラマ。淡々とした、学校もの。それがすごくいい。ただ 高校生というのに なんだか 幼く見える。
鑑賞日:06月06日 監督:イ・ウンボク
わが愛しの蝶々夫人 DVD-BOX2わが愛しの蝶々夫人 DVD-BOX2
鑑賞日:06月06日 監督:
わが愛しの蝶々夫人 DVD-BOX3わが愛しの蝶々夫人 DVD-BOX3
鑑賞日:06月06日 監督:
わが愛しの蝶々夫人 DVD-BOX4わが愛しの蝶々夫人 DVD-BOX4
鑑賞日:06月06日 監督:
結婚の女神 コンプリートDVDBOX結婚の女神 コンプリートDVDBOX
なんだこの三角関係。結局 御曹司は 振られるの?うまくいくの?
鑑賞日:06月11日 監督:オ・ジンソク
抱きしめたい~ロマンスが必要~DVD-SET2抱きしめたい~ロマンスが必要~DVD-SET2
なかなか よかったわ。
鑑賞日:06月14日 監督:チャン・ヨンウ
わが愛しの蝶々夫人 DVD-BOX5わが愛しの蝶々夫人 DVD-BOX5
鑑賞日:06月20日 監督:
シティーハンター in Seoul DVD-BOX1シティーハンター in Seoul DVD-BOX1
見始めたら結構面白い。
鑑賞日:06月20日 監督:チン・ヒョク
神のクイズ シーズン4 DVD-BOX神のクイズ シーズン4 DVD-BOX
わ~い。シーズン4が TVで 始まったよ~~。^^
鑑賞日:06月20日 監督:イ・ミヌ

鑑賞メーター

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by bibliophile81 | 2015-07-01 13:00 | TV/cinema | Comments(0)

6月の鑑賞メーター

6月の鑑賞メーター
観たビデオの数:2本
観た鑑賞時間:230分

グレイテスト・ゲーム [DVD]グレイテスト・ゲーム [DVD]
金持ちが そんなに偉いのか…なんかすごい差別だ。
鑑賞日:06月15日 監督:ビル・パクストン
ゲーム・プラン [DVD]ゲーム・プラン [DVD]
犬と子供!!なんか結局見ちゃったわ。
鑑賞日:06月08日 監督:アンディ・フィックマン

鑑賞メーター

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by bibliophile81 | 2015-07-01 12:56 | TV/cinema | Comments(0)

2015年6月の読書メーター

2015年6月の読書メーター
読んだ本の数:12冊
読んだページ数:3754ページ
ナイス数:324ナイス

ぱっちり、朝ごはん (おいしい文藝)ぱっちり、朝ごはん (おいしい文藝)感想
これだけの人の文章が読める幸せ。それにしても、最近一般的な?和食の朝食つくってないわ。
読了日:6月6日 著者:林芙美子,色川武大,久保田万太郎,角田光代,よしもとばなな,石垣綾子,堀井和子,森下典子,井上荒野,佐藤雅子,万城目学,山崎まどか,吉村昭,小泉武夫,山本ふみこ,團伊玖磨,椎名誠,西川治,東海林さだお,池波正太郎,小林聡美,阿川佐和子,蜂飼耳,渡辺淳一,向田邦子,河野裕子,筒井ともみ,堀江敏幸,窪島誠一郎,増田れい子,川本三郎,久住昌之,徳岡孝夫,立原正秋,佐野洋子
デフ・ヴォイスデフ・ヴォイス感想
勝手に 想像してた話(聾者中心の話。)とは 全く違って、おもしろかった。
読了日:6月7日 著者:丸山正樹
ハケンアニメ!ハケンアニメ!感想
「ハケン」て そういう意味だったのか。第3章の「軍隊アリと公務員」が好きだな。登場人物が、それぞれ 良い個性で よかった。
読了日:6月12日 著者:辻村深月
歌舞伎町ダムド歌舞伎町ダムド感想
まぁ 面白かったかな。次回のお楽しみって 感じで 終わって。ワクワク。
読了日:6月13日 著者:誉田哲也
BORDER (角川文庫)BORDER (角川文庫)感想
テレビとは違うので これは これで、おもしろい。一気読み。ただし、脳内では、小栗旬が、活躍。
読了日:6月15日 著者:
さいごの毛布 (単行本)さいごの毛布 (単行本)感想
そんなこと秘密にしなくていいじゃん。さっさと教えてあげたらスッキリするのにと思うこと 多々あり。ミステリーに したかったのね。
読了日:6月16日 著者:近藤史恵
明日は、いずこの空の下明日は、いずこの空の下感想
この人は こんなに いろいろな経験をしているので、多くの引き出しを 持っているのだなぁと つくづく思った。
読了日:6月19日 著者:上橋菜穂子
淋しい狩人 (新潮文庫)淋しい狩人 (新潮文庫)感想
短編連作。いや~、よくできてます。すごいわ。
読了日:6月20日 著者:宮部みゆき
家族シアター家族シアター感想
短編集。「タイムカプセルの八年」って、アンソロジー「時の罠」で 読んだんだっけ。どの作品もよかった。
読了日:6月26日 著者:辻村深月
桜の下で待っている桜の下で待っている感想
短編集。やっぱり 私は、長編小説が 好きだ。それは、もう少しこの主人公の話が読みたい、この人を 知りたいと、思うのに、終わってしまうからかもしれない。
読了日:6月27日 著者:彩瀬まる
翳りゆく夏 (講談社文庫)翳りゆく夏 (講談社文庫)感想
なんだか すごい結末。話は 面白いが、周りの人間たちのその後が 気になって 仕方ない。
読了日:6月29日 著者:赤井三尋
アポロンの嘲笑アポロンの嘲笑感想
なんだかなぁ、なんか 腑に落ちない。あまり、すんなりと 読めない。え~ なんで そうなるのと 何度も立ち止まり 疑問を覚える。舞台を 福島ではない 別の場所設定にして、時も、あの地震の後ではない、設定にして 読むなら もっと すんなり入りこめたかも しれない。
読了日:6月30日 著者:中山七里

読書メーター

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by bibliophile81 | 2015-07-01 12:43 | book | Comments(0)